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Vinos D.O. Alicante

La Industria Vitivinicola, Bodegas de vinos y Cooperativas vinicolas de Alicantina. Las bodegas, a igual que las nuevas tecnologias en sus campos y procesos productivos a los nuevos tiempos, el esfuerzo que la D.O. imprime no solo en la elaboración, tambien en la comercialización, se ha conseguido una buena situación de estos vinos, avalados también por la gran cantidad de premios que se están obteniendo tanto a nivel nacional e internacional, así como el reconocimiento de los profesionales.

A lo largo del tiempo, los diversos asentamientos de iberos, griegos, fenicios, romanos, árabes y finalmente cristianos han dado a esta D.O. un respaldo historico y una experiencia de miles de años.

Restos arqueologicos confirman la presencia de grandes Villaes, ánforas vinarias, tinajas, utensilios en restos de fabricas de ánforas encontradas.

Poetas árabes que en sus versos hacen referencia de estos vinos, al igual que en el libro del Repartiment donde figuran donaciones de viñas en diversos pueblos alicantinos.

Fernando el Católico, en 1510 prohibe la distribución en Alicante de vinos procedentes de otras tierras. Orihuela, Jijona, Monforte y Novelda son en esa época zonas de plena producción.

El famoso Fondillón, derivado del Monastrell, de sabor dulce, vino espeso, con alguna aspereza y de gran prestigio internacional.

Según datos del Consejo Regulados de la D.O. Alicante, el número de viticultores adscritos se cifran en 2.430 con un numero de 44 bodegas que abarcan una superficie de viñedo de 14.613 hectareas abarcando la provincia de Alicante a ambos lados del río Vinalopó.

Se producen las variedades blancas: Chardonnay, Macabeo, Meseguera, Moscatel de Alejandría, Sauvignon blanc, Planta Fina y Verdil.

En el grupo de variedades tintas, la Garnacha Tinta, Garnacha Tintorera, Monastrell, Tempranillo, Bobal, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinor Noir y Shyra.

El tipo de vino producido son vinos jovenes, blancos, rosados y tintos, con indicación de su añada en el etiquetado, vinos de cosecha, vinos de crianza, reserva y gran reserva, añejos, moscatel elaborados en la zona de La Marina a partir de uvas de la variedad Moscatel de Alejandría, yel afamado y reconocido internacional Fondillón elaborado con uvas de la variedad Monastrell.

Los vinos sometidos a crianza deberán de tener al menos dos años naturales, uno de ellos como mínimo en envase de madera

La graduación alcohólica según el tipo de vino es la siguiente:

Licor Moscatel Alicante / mín. 15% vol.
Garnacha Tintorera / mín. 12% vol.
Fondillón / mín. 16% vol. ( En toneles de roble clásicos de la zona y sobre la base de crianza tradicional de escala de soleras, quedando fijado en un mínimo de 8 años.)
De licor rosados y tintos / mín. 15% vol.
Tinto doble pasta / mín. 12% vol.

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